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Infusión de té con polvo de oro, hielo seco a menos 85 grados, aroma a pomelo, el toque de ginebra y tónica, servido en copa de globo. Es la fórmula que ha permitido a Alfonso Rodríguez convertirse en ganador de la categoría de Mejor Gin Tonic en la competición mixológica de Schweppes. Este combinado es un homenaje a Jacob Schweppe, inventor de la tóncia y joyero de profesión.

Las creaciones Alfonso Rodríguez las puedes encontrar en ‘Boca Chica’ en Barcelona. El barman nos da unas claves para triunfar: “Olvídate de las rodajas de fruta, de los zumos y remueve la bebida con cariño

El otro ganador del concurso fue Álvaro Fernández, de Jigger Cocktail Bar en Bilbao, que venció y logró el reconocimiento de Mejor Bartender de España en la categoría de Long Drink con un combinado que lleva tónica Schweppes Pimienta Rosa, ron, sirope casero de cerveza de trigo alemana, zumo de lima, hojas de menta, bitter de chocolate y se aromatiza con menta, limón verde y naranja.